Coltello Satake Kuro Petty 11 cm
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Coltello Satake Kuro Petty 11 cm

Venditore
Satake
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NITIDEZZA - FORZA - PRECISIONE

Kuro è una serie di coltelli rozzamente martellati. Lama in acciaio VG-10  lavorato otto volte, che conferisce maggiore affilatura e una durezza di circa 58 HRC. Il lungo manico in legno bruciato con rinforzo e l'estremità dell'asta in acciaio 18/8 offre presa, equilibrio e stabilità perfetti.

  • Kuro Petty
  • Lunghezza lama 11 cm
  • 67 strati di acciaio di Damasco
  • Forgiato a mano, consegnato in una bellissima scatola di legno
  • Progettato per potenza, equilibrio e precisione

    Un bordo affilato produce cibi più gustosi e più sani. La superficie tagliata più fine aiuta a evitare che la materia prima perda colore, sapore, succo ed elasticità durante la cottura. Inoltre, un bordo affilato fa sì che gli ingredienti tagliati durino più a lungo e non assorbano il sapore di altre cose nel frigorifero.