Mortaio Satake in ghisa con coperchio in noce
Si può reinventare un mortaio? Satake ci è riuscita! Il classico mortaio in ghisa è stato ripensato e dotato di due incavi sul bordo, dove il pestello può riposare quando il mortaio non è in uso. Gli stessi incavi fungono anche da pratici beccucci per versare miscele di spezie, pasta di peperoncino o un delicato guacamole.
Un coperchio in noce, versatile
Mortaio e pestello sono chiusi da un bel coperchio in legno di noce, anch'esso multiuso: capovolto diventa il supporto ideale per il pestello, così non sporca il piano di lavoro. Può essere usato anche come elegante piattino da portata per la miscela di spezie appena pestata.
Peso e stabilità
Il peso del mortaio lo rende ben stabile sul piano della cucina, mentre il peso del pestello rende il lavoro facile: frantuma senza fatica ogni tipo di spezia.
Consiglio: tosta le spezie in una padella asciutta finché iniziano appena a fumare e a sprigionare il loro profumo, poi pestale nel mortaio: così ne esalti al massimo il sapore.
- Diametro: 10 cm
- Altezza senza coperchio: 8,4 cm
- Altezza con coperchio: 11 cm
- Lunghezza pestello: 13 cm
- Materiale: 100% ghisa; coperchio in legno di noce