Linguine – Pasta Artigianale Setaro 1 kg
Le Linguine Setaro sono una pasta lunga artigianale prodotta a Torre Annunziata, in provincia di Napoli, dal Pastificio F.lli Setaro, attivo dal 1939.
Realizzate con semola di grano duro 100% italiano e acqua, vengono lavorate con trafile in bronzo, che conferiscono alla pasta la tipica superficie ruvida e porosa, particolarmente adatta a trattenere il condimento.
L’essiccazione avviene lentamente e a bassa temperatura secondo il metodo tradizionale adottato dal Pastificio Setaro. Il risultato è una pasta consistente, tenace in cottura e particolarmente adatta a sughi di pesce, crostacei, pesto e condimenti mediterranei.
Caratteristiche del prodotto
Formato: Linguine
Tipologia: Pasta lunga di semola di grano duro
Peso netto: 1 kg
Lunghezza: 30 cm
Origine: Italia
Regione: Campania
Luogo di produzione: Torre Annunziata (NA)
Trafilatura: al bronzo
Essiccazione: lenta e a bassa temperatura
Ingredienti
Semola di GRANO DURO, acqua.
Allergeni: contiene GLUTINE.
Origine del grano: Italia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 1483,4 kJ / 349,7 kcal
Grassi: 1,5 g
di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
Carboidrati: 72,2 g
di cui zuccheri: 2,0 g
Fibre: 1,9 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,01 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e umidità.
Tempo di cottura
Il Pastificio Setaro non indica volutamente un tempo di cottura fisso sulle confezioni. La lenta essiccazione naturale può determinare leggere variazioni tra i diversi lotti; si consiglia quindi di assaggiare la pasta durante la cottura fino al grado desiderato.
Produttore
Pastificio F.lli Setaro S.r.l.
Via Mazzini, 47
80058 Torre Annunziata (NA)
Italia