Coltello Satake Kuro Nakiri 18 cm

Coltello Satake Kuro Nakiri 18 cm

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Satake
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Kuro è un coltello a percussione grossolana con una lama in acciaio VG-10  che viene lavorata otto volte, che conferisce una nitidezza extra e una durezza di circa 58 HRC. Il lungo manico in legno bruciato con rinforzo e estremità dell'albero in acciaio 18/8 offre presa, equilibrio e stabilità perfetti.

Un nakiri molto bello ed equilibrato, un superbo coltello da verdura.

  • Kuro Nakiri / Braciola di verdure
  • Lunghezza foglia 18 cm
  • 67 strati di acciaio damasco
  • Forgiato a mano, consegnato in una bella scatola di legno
  • Sviluppato per potenza, equilibrio e precisione

Un bordo tagliente dà cibo più gustoso e più sano. La superficie del taglio più fine aiuta a evitare che la materia prima perda colore, gusto, succo ed elasticità durante la cottura. Inoltre, un bordo tagliente significa che le materie prime tagliate durano più a lungo e non hanno il sapore di nient'altro nel frigorifero.

Ogni coltello è unico - Sia le bellissime lame che i manici variano per motivi e oscurità.