Satake Ame è una bellissima serie di coltelli con potenza, forza, equilibrio e tradizione come parole chiave nel design. Il nome Ame è giapponese e significa pioggia, qualcosa che ha ispirato il design della lama. Il cosiddetto "modello a pioggia" della lama non è solo bello da vedere, ma significa anche che le materie prime come le patate non vengono risucchiate sul lato della lama durante il taglio.
- 12 cm piccolo
- Lama martellata a mano da 5 strati di acciaio AUS10
- La durezza della lama è di 60-61 HRC
- Sostegno e terminale in acciaio inossidabile
- Manico incredibilmente bello in radica ricavato , tra l'altro, da larice, pesco, canfora e acero. (NOTA! Tutte le maniglie sono completamente uniche. Vedi l'esempio dell'immagine.)
I Pettyknives sono piccoli coltelli da cucina dal design giapponese. Pettys e coltelli da cucina possono variare notevolmente sia nel profilo che nelle dimensioni, ovunque da 75 mm a 150 mm. Petty è l'ideale per lavori piccoli e scomodi sul tagliere.