Questo classico coltello con la forma classic asiatica Santoku é ideale per tagliare verdure e carne.
La lama é abbastanza sottile con affilatura cuneiforme di acciaio X50CrMoV15
l'estremità appuntita della lama per decorare e guarnire speciale design dell'appoggio per le dita per una riaffilatura semplice dell'intero filo.
Il manico ergonomico sta comodamente in mano, è fissato alla lama senza fessure
Dettagli tecnici:
Lunghezza della lama: 18 cm
affilatura cuneiforme
Materiale della lama: X50CrMoV15
Materiale del manico: materiale sintetico pregiato
Grado di durezza: 56° HRC
Inox: Sì
Il Santoku della seri forgiata Premier Eurasia è un classico Asiatico per verdure e carne e fa parte dell'assortimento base in cucina.
Si distingue per la lama sottile con un taglio cuneiforme.
L'estremità della lama appuntita serve per decorare.
Lo speciale design dell'appoggio per le dita per una riaffilatura semplice dell'intero filo.
Il manico ergonomico sta comodamente in mano, è fissato alla lama senza fessure.
Lunghezza della lama: 18 cm, lama di acciaio X50CrMoV15, manico di materiale sintetico pregiato igienica. Made in Germany. La durezza equilibrata di 56° HRC è il perfetto compromesso tra tenuta del filo e una facile riaffilatura.