Con il coltello "AJAX" della serie Red Spirit, Friedrich Dick fa rivivere una forma della lama antica. Il coltello stuzzica la voglia di cucinare e grigliare come quasi nessun altro coltello. La forma insolita ricorda una mannaia, uno strumento indispensabile per la lavorazione della carne.
Uno coltello veramente universale che si presta per tagliare frutta, verdura, erbe, carne e pollame.
Foro per appendere nella parte superiore della lama
Taglio, peso e finitura superiori
I64
Il manico rotondo in stile asiatico sta bene e comodamente in mano come tutta la linea Red & Pink Spirit
Dettagli tecnici:
Lunghezza della lama: 20 cm
Materiale della lama: acciaio X55CrMo14
Materiale del manico: materiale sintetico pregiato
Durezza: 56° HRC
Inox: sì
L'imponente lama lunga 20 cm scivola nella carne come fosse burro e non si ferma nemmeno davanti a piccole ossa. Che si tratti di carne, pollame, frutta o verdura - l'AJAX è un assoluto tuttofare.
Il filo arcuato del coltello permette di sminuzzare senza sforzo fine tartare ma anche erbe aromatiche.
Questa forma tradizionale abbinata al design moderno e alla massima qualità convince: sin dal primo utilizzo impressionano il peso "importante", l'eccezionale affilatura e la lavorazione di altissima qualità.
Nell'anno 1930 Friedrich Dick diede a tutte le mannaie il nome di dei ed eroi mitologici. Così, anche l'AJAX deve il proprio nome ad Aiace, grande eroe greco della guerra di Troia.
Già dal primo sguardo l'osservatore percepisce l'ispirazione e passione della serie di coltelli. I coltelli Red Spirit sono progettati per una affilatura senza compromessi.
Le lame sono affilate in modo estremamente sottile e in più il taglio è lucidato.
Il manico in stile tipicamente Asiatico ha una sensazione tattile straordinaria.