Satake Ame è una bellissima serie di coltelli con potenza, forza, equilibrio e tradizione come parole chiave nel design. Il nome Ame è giapponese e significa pioggia, qualcosa che ha ispirato il design della rivista. Il cosiddetto "modello a pioggia" della lama non è solo bello da vedere, ma significa anche che le materie prime come le patate non vengono risucchiate sul lato della lama durante il taglio.
Il Satake Ame Bunka è un piccolo coltello da chef giapponese/coltello tuttofare con un naso chiaramente inclinato che ti dà una punta buona e affilata per i lavori di dettaglio, mentre hai un coltello con un profilo relativamente alto che può essere utilizzato sia per il taglio che per tritare.15 cm piccolo coltello da chef
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- Lama martellata a mano da 5 strati di acciaio AUS10
- La durezza della lama è di 60-61 HRC
- Sostegno e terminale in acciaio inossidabile
- Manico incredibilmente bello in Vril* ricavato, tra l'altro, da larice, pesco, canfora e acero. (NOTA! Tutte le maniglie sono completamente uniche. Vedi l'esempio dell'immagine.)