Dove compro la carne: dal calzolaio

Una delle domande piu stupide che sentiamo di continuo è: Dove compri / o la carne?

Dovrebbe essere chiaro che la risposta giusta è: Dal tuo macellaio!

Purtroppo, (e questo è un fatto CARI MACELLAI!) spesso questi non hanno voglia di "sbattersi" e non solo per questo non ti proporranno mai tutto quello che ti propone la pubblicita di Instagram ma dovete parlare con il vostro macellaio! Insistete sulla qualità, sui tagli particolari, sulla carne Km Zero. Ma sopratutto dovete essere disposti a pagare! Carne a pochi soldi non potra mai essere buona.
Carne in "offerta" dal discounter per noi è un chiaro NO-GO!

Non dovete comprare sempre solo dal vostro macellaio. Anche Online ormai ci sono ottimi fornitori ben strutturati e trasparenti. Ma un' amicizia con un macellaio è una cosa bella, come anche con il fruttivendolo o con qualsiasi altra persona di fiducia.

Altra cosa visto che si parla di CARNE: Chi offende i vegani per me è un ignorante. Su questo tema scriveremo prossimamente.