{"product_id":"coltello-satake-ame-santoku-18-cm","title":"Coltello Satake Ame Santoku, 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eSatake Ame è una bellissima serie di coltelli con potenza, forza, equilibrio e tradizione come parole chiave nel design. Il nome Ame è giapponese e significa pioggia, qualcosa che ha ispirato il design della rivista. Il cosiddetto \"modello a pioggia\" della foglia non è solo bello da vedere, ma significa anche che le materie prime come le patate non vengono risucchiate dal lato della foglia durante il taglio.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eSantoku . 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLama filettata a mano di 5 strati di acciaio AUS10\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa durezza della lama è 60-61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eSupporto e terminale in acciaio inossidabile\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eManico incredibilmente bello di \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eVril *\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e proveniente, tra le altre cose, da larice, pesco, canfora e acero\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e(NOTA! Tutti i manici sono completamente unici. Vedi l'esempio dell'immagine.)\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eSantoku è forse il modello di coltelli giapponesi che si è affermato meglio nel resto del mondo. Il design varia molto, ma spesso ha un profilo più alto rispetto ai coltelli da chef occidentali (Gyutos) e una punta arrotondata più forte. È molto comune per gli chef usare il loro Santoku praticamente per tutto quando si tratta di cucinare. Un santoku è ottimo per verdure, radici, pesce, pollame e carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40874597679300,"sku":"611089","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/9378\/5540\/products\/satake-ame-santoku-18-cm.jpg?v=1636383229","url":"https:\/\/rinaldoshop.com\/products\/coltello-satake-ame-santoku-18-cm","provider":"Rinaldoshop","version":"1.0","type":"link"}